Вареники на пару

[Hilary]

Вам потребуется:
0,5л кефира,
1 яйцо;
1ч.л соды,
соль.

В кефир ввести яйцо, добавить негашеную соду, соль, затем постепенно добавить муку, вымесить. Тесто должно быть не очень жестким. Вылепить вареники.В начинку можно добавить любые ягоды.я кладу вишню и посыпаю сахаром
На большую кастрюлю туго натянуть тройной слой мокрой марли, чтобы не провисала. Налить полкастрюли воды, поставить на огонь. Как только закипит вода положить на марлю несколько вареников (не плотно) и накрыть миской, варить 5мин. Переворачивать не надо.


щас иду делать

[Kamille]

Тогда уж это пареники, а не вареники
_________________
Некоторые гении, такие как я, страдают сильно заниженной самооценкой.

[чувак на барже]

как сделаешь, напиши вкусно или нет)
_________________
ыть

[Hilary]

[jgunec]

[Hilary]

[jgunec]

[flagzero]

Рекомендую попробовать отличные вареники малороссийские
Замесить крутое тесто из пшеничной или гречневой муки, добавив молоко, яйца, соль и тертый сырой картофель. Раскатать в тонкий пласт и нарезать стаканом кружки, на которые положить начинку из творога или ягод с добавлением сахара. Края соединить и защипать. Вареники опустить в кипящую подсоленную воду и сварить.
При подаче на стол полить сметаной, маслом или медом.
Продукты
творог 200-250г
или ягоды 200-250г
мука 3-4стакана
яйца 1-2шт.
картофель 2-3шт.
сметана 1стакан
или масло сливочное 3ст. ложки
молоко сколько уйдет
сахар 1-2ст. ложки
соль по вкусу