Жульен...

[Волчица]

...Любите?
Кто как готовит?
_________________
It has been said that something as small as the flutter of a butterfly`s wing can ulimately cause a typhoon halfway around the world...

[Делиje]

[~DIGI&DIGI~]

Мама готовила...я не кушала, аппетитно выглядело и пахло ахриненно 8(
_________________
http://www.tenderirbis.ru/php/acquainter/view.php?l=&id=5808
http://www.tenderirbis.ru/php/acquainter/view.php?l=&id=4791
http://www.tenderirbis.ru/php/acquainter/view.php?l=&id=5607
http://www.tenderirbis.ru/php/acquainter/view.php?l=&id=5747

[Волчица]

[Волчица]

[Pink_Panther]

жульен это круто.
как я готовлю:
обжариваю грибы с луком, добавляю всяике там соль перец, заливаю сметаной и тушу немного.
потом раскладываю по кокошницам (или как они так называются), посыпаю сыром и в духовку. вот и всё.
_________________
Life's too short, so if you dont stop and look around - you might miss it.

[~DIGI&DIGI~]

[Пёсик]

мммм лблю грибочки.....
_________________
"...Девки сцыте мне на грудь,жЫть без моря неможу...."(с)

[Делиje]

ааа точн сметана 8(

[Сентябрёнок!]

люблю
готовлю
вообще дико просто
шампиньоны нарезаю, сливками заливаю, сметану еще немного
ну и в микроволновку
до полуготовности
а потом вытаскаваю сыром посыпаю
и на гриль

[чувак на барже]

[Сентябрёнок!]

[Толя]

Мне нравится жульен.
Жульен с курицей и грибами

Блюдо французской кухни - жюльен (жульен) из курицы с грибами. Очень вкусное, готовится быстро и легко. Блюдо из курицы с шампиньонами, в сливочном соусе, - на каждый день, а также прекрасно подойдет на праздничный стол.
Продукты
(на 1 порцию)
Куриное филе - 100 г
Грибы шампиньоны - 100 г
Лук репчатый небольшой - 1 шт. (40 г)
Масло сливочное - 20 г
Масло растительное - 20 мл
Мука пшеничная - 20 г
Сливки 12% - 100 г
Сыр твердый (моцарелла) - 50 г
Соль - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу

Подготовить продукты, необходимые для жульена с курицей и грибами.
Как приготовить жюльен с курицей и грибами:

Лук нарезать соломкой.
Обжарить лук на растительном масле.
Тем временем нарезать соломкой куриное филе
Нарезать грибы.
Добавить к сковороду к луку сливочное масло.
Затем добавить курицу и грибы.
Обжаривать на большом огне, до полной готовности.
Затем добавить муку, уменьшить огонь. Перемешивая, дать муке немного обжариться.
Затем добавить сливки. Тщательно перемешать, разбивая все комочки в соусе.
Добавить соль, мускатный орех.
Когда соус загустеет, все практически готово.
Жюльен поместить в кокотницу, сверху засыпать натертым сыром.
Поставить жюльен с курицей и грибами в духовку при температуре 210 градусов на 5 минут.
Жульен с курицей и грибами готов!
Всем приятного аппетита!