Автор |
Сообщение |
Волчица Душа форума

Зарегистрирован: 11.03.2006 Сообщения: 5060
|
|
Вернуться к началу |
|
Автор |
Сообщение |
Делиje ...

Зарегистрирован: 01.11.2005 Сообщения: 12908 Откуда: Београд
|
Добавлено: Ср, 23.05.2007 13:45:40 Заголовок сообщения: Re: Жульен... |
|
|
Волчица писал(а): | ...Любите?
Кто как готовит? | Люблю..готовить его пробовал год назад..даже и не помню что получилось)
Помню что жарил смесь из лука, кархмала и грибов) потом туда оливки чтоли кидал о_О раскладывал в формочки и засыпал сверху сыром..и в духовку  |
|
Вернуться к началу |
|
Автор |
Сообщение |
~DIGI&DIGI~ ЗайкО

Зарегистрирован: 18.04.2006 Сообщения: 4086 Откуда: Город ангелов...
|
|
Вернуться к началу |
|
Автор |
Сообщение |
Волчица Душа форума

Зарегистрирован: 11.03.2006 Сообщения: 5060
|
|
Вернуться к началу |
|
Автор |
Сообщение |
Волчица Душа форума

Зарегистрирован: 11.03.2006 Сообщения: 5060
|
|
Вернуться к началу |
|
Автор |
Сообщение |
Pink_Panther Душа форума

Зарегистрирован: 28.08.2005 Сообщения: 5394
|
Добавлено: Ср, 23.05.2007 14:11:09 Заголовок сообщения: |
|
|
жульен это круто.
как я готовлю:
обжариваю грибы с луком, добавляю всяике там соль перец, заливаю сметаной и тушу немного.
потом раскладываю по кокошницам (или как они так называются), посыпаю сыром и в духовку. вот и всё. _________________ Life's too short, so if you dont stop and look around - you might miss it. |
|
Вернуться к началу |
|
Автор |
Сообщение |
~DIGI&DIGI~ ЗайкО

Зарегистрирован: 18.04.2006 Сообщения: 4086 Откуда: Город ангелов...
|
|
Вернуться к началу |
|
Автор |
Сообщение |
Пёсик Старейшина

Зарегистрирован: 25.02.2006 Сообщения: 2681 Откуда: Люберцы
|
Добавлено: Ср, 23.05.2007 18:58:54 Заголовок сообщения: |
|
|
мммм лблю грибочки.....  _________________ "...Девки сцыте мне на грудь,жЫть без моря неможу...."(с) |
|
Вернуться к началу |
|
Автор |
Сообщение |
Делиje ...

Зарегистрирован: 01.11.2005 Сообщения: 12908 Откуда: Београд
|
Добавлено: Ср, 23.05.2007 21:48:31 Заголовок сообщения: |
|
|
ааа точн сметана 8( |
|
Вернуться к началу |
|
Автор |
Сообщение |
Сентябрёнок! Житель

Зарегистрирован: 24.09.2006 Сообщения: 921
|
Добавлено: Ср, 06.06.2007 23:26:18 Заголовок сообщения: |
|
|
люблю
готовлю
вообще дико просто
шампиньоны нарезаю, сливками заливаю, сметану еще немного
ну и в микроволновку
до полуготовности
а потом вытаскаваю сыром посыпаю
и на гриль |
|
Вернуться к началу |
|
Автор |
Сообщение |
чувак на барже Наркоман
Зарегистрирован: 22.06.2004 Сообщения: 5896
|
Добавлено: Чт, 07.06.2007 01:33:00 Заголовок сообщения: |
|
|
Июнёнок писал(а): | люблю
готовлю
вообще дико просто
шампиньоны нарезаю, сливками заливаю, сметану еще немного
ну и в микроволновку
до полуготовности
а потом вытаскаваю сыром посыпаю
и на гриль | только дятлы готовят в микроволновке  _________________ ыть |
|
Вернуться к началу |
|
Автор |
Сообщение |
Сентябрёнок! Житель

Зарегистрирован: 24.09.2006 Сообщения: 921
|
Добавлено: Чт, 07.06.2007 23:40:59 Заголовок сообщения: |
|
|
чувак на барже писал(а): | Июнёнок писал(а): | люблю
готовлю
вообще дико просто
шампиньоны нарезаю, сливками заливаю, сметану еще немного
ну и в микроволновку
до полуготовности
а потом вытаскаваю сыром посыпаю
и на гриль | только дятлы готовят в микроволновке  | ну да
жульен для дятлов вот и говтолю его там
вообще ты прав
в духовке круче |
|
Вернуться к началу |
|
Автор |
Сообщение |
Толя Гость
Зарегистрирован: 20.03.2008 Сообщения: 30
|
Добавлено: Сб, 22.09.2018 07:00:43 Заголовок сообщения: |
|
|
Мне нравится жульен.
Жульен с курицей и грибами
Блюдо французской кухни - жюльен (жульен) из курицы с грибами. Очень вкусное, готовится быстро и легко. Блюдо из курицы с шампиньонами, в сливочном соусе, - на каждый день, а также прекрасно подойдет на праздничный стол.
Продукты
(на 1 порцию)
Куриное филе - 100 г
Грибы шампиньоны - 100 г
Лук репчатый небольшой - 1 шт. (40 г)
Масло сливочное - 20 г
Масло растительное - 20 мл
Мука пшеничная - 20 г
Сливки 12% - 100 г
Сыр твердый (моцарелла) - 50 г
Соль - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу
Подготовить продукты, необходимые для жульена с курицей и грибами.
Как приготовить жюльен с курицей и грибами:
Лук нарезать соломкой.
Обжарить лук на растительном масле.
Тем временем нарезать соломкой куриное филе
Нарезать грибы.
Добавить к сковороду к луку сливочное масло.
Затем добавить курицу и грибы.
Обжаривать на большом огне, до полной готовности.
Затем добавить муку, уменьшить огонь. Перемешивая, дать муке немного обжариться.
Затем добавить сливки. Тщательно перемешать, разбивая все комочки в соусе.
Добавить соль, мускатный орех.
Когда соус загустеет, все практически готово.
Жюльен поместить в кокотницу, сверху засыпать натертым сыром.
Поставить жюльен с курицей и грибами в духовку при температуре 210 градусов на 5 минут.
Жульен с курицей и грибами готов!
Всем приятного аппетита! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
Powered by phpBB © 2001,2003 phpBB
Group Silver_Xire background picture © BaRiMzI. made by BaRiMzI
|
|
Свободная тема
Хочу познакомиться с ...
Дела душевные
Личный психолог
Юмор
Поэзия
Проза
Форум одного автора
Аниме
Спорт
Армия
Животные
Кулинария
Место встречи
Досуг
Вдали от дома
Фильмы
Музыка
Субкультура
Мода
Афиша
Праздники
Объявления
Чемпионаты
Наука
Общество
Учеба
Английский язык
Tech.Comp
Игры
Авто
Мобильные телефоны
Графика
Render
|